CONCEPTコンセプト

• ABOUT BUTAKIN

  BUTAKINとは

  BUTAKINはスープを長時間炊き出した豚骨ベースで、旨みとコクが凝縮され、ガツンとくるインパクトとキレがあり中毒性の高さが特徴の微乳化スープとなっております。
  自家製の極太麺は濃厚なスープによく絡み、食べ応えも抜群。
  トッピングには分厚くカットされたチャーシューや、野菜の山盛り、ニンニクなど、好みに応じて量のカスタマイズも可能。
  「ガッツリ食べたい」「満腹になりたい」というお客様に満足いただける一杯を目指し、日々進化を続けています。

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